Recipe: Appetizing Tempura de Pleurotes

Tempura de Pleurotes.

You can have Tempura de Pleurotes using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tempura de Pleurotes

  1. Prepare 200 g of pleurotes (jaunes).
  2. You need 2 L of d'huile de friture.
  3. It’s 120 g of mix de farine à tempura (épicerie asiatique).
  4. It’s 10 cl of d'eau glacée.
  5. Prepare 1 of jaune d'oeuf.
  6. Prepare of Fleur de sel.

Tempura de Pleurotes step by step

  1. Gardez les pleurotes entiers..
  2. Faites chauffer l'huile à 170-180°C..
  3. Battez le jaune d'oeuf dans l'eau glacée à la fourchette, ou à la baguette, c'est plus chic..
  4. Ajoutez la farine en veillant à laisser des grumeaux..
  5. Trempez les pleurotes dans la pâte et plongez-les dans l'huile en petite quantité..
  6. Réservez au chaud sur du papier absorbant..
  7. Servez avec de la sauce soja ou une sauce teriyaki..
  8. Bon Appétit !.

Kaori Susume

こんにちは友人、私の名前は香織です、私は料理が大好きです

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