How to Make Appetizing Okonomiyaki 🎏🏮

Okonomiyaki 🎏🏮.

You can cook Okonomiyaki 🎏🏮 using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Okonomiyaki 🎏🏮

  1. Prepare 100 g of farine complète.
  2. It’s 5 g of dashi.
  3. It’s 100 mL of d'eau.
  4. It’s 3 of feuilles de chou émincées sans les cotes.
  5. Prepare 1 of carottes en rondelles très fines.
  6. It’s 1/2 of sachet de levure.
  7. It’s 1 of oeuf.
  8. You need of Toppings : crevettes, lard, bonites en flocon, etc..

Okonomiyaki 🎏🏮 step by step

  1. Mélanger la farine et la levure..
  2. Mélanger le dashi dans l'eau tiède.
  3. Mélanger la farine, levure, dashi dissout et l'oeuf. Fouetter pour avoir une pâte lisse..
  4. Ajouter les légumes dans la pâte, mélanger..
  5. Si vous utiliser du lard (j'avais personnellement des couennes de jambon), mettez les dans la poêle en premier, bien réparties..
  6. Quand la viande rend son huile, mettre la pâte (toute la pâte pour une grosse galette, la moitié pour faire deux galettes), feu vif. Couvrir..
  7. Quand la moitié de la galette à pris, retourner..
  8. Laisser cuir jusqu'à ce que la galette se tienne!.
  9. Ajouter par dessus les toppings de votre choix. Ici j'ai fait une sauce de la mer avec des carcasses de crevettes, et ajouter des algues en flocons..

Kaori Susume

こんにちは友人、私の名前は香織です、私は料理が大好きです

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