Recipe: Delicious Plateau de sashimis maison gingembre et wasabi

Plateau de sashimis maison gingembre et wasabi.

You can cook Plateau de sashimis maison gingembre et wasabi using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Plateau de sashimis maison gingembre et wasabi

  1. It’s 200 g of filet de saumon cru pêché du jour.
  2. It’s 200 g of filet de thon cru pêché du jour.
  3. You need 8 of noix de saint Jacques crues pêchées du jour.
  4. Prepare 200 g of filet de dorade crue pêchée du jour.
  5. You need 200 g of filet de bar cru pêché du jour.
  6. It’s 2 cuillères à café of wasabi (se trouve en magasin asiatique).
  7. Prepare 80 g of gingembre au naturel (se trouve en bocaux magasins asiatiques).
  8. It’s 4 gousses of d ail.
  9. It’s of Sauce soja sucrée (kikkoman pour moi je préfère).
  10. It’s of Sauce soja salée (kikkoman pour moi je préfère).

Plateau de sashimis maison gingembre et wasabi step by step

  1. Prévoir pour chaque convive deux petits bols (et une paire de baguettes 😉) éplucher les gousses d ail les hacher les mettre dans un bol qui sera placé au centre de la table chacun se servira (cela peut paraître étonnant mais l ail se marie à merveille avec les sashimis).
  2. Égoutter le gingembre placer les lamelles dans un bol qui sera placé au centre de la table remplir un petit bol de wasabi à placer aussi au centre de la table ne pas oublier les deux sauces soja sur la table.
  3. Avec un couteau très aiguisé trancher finement les poissons et les disposer sur chaque assiette séparer les noix des corails des saint Jacques et les disposer sur les assiettes chaque convive n aura plus qu à se servir en fonction de ses goûts d ail de gingembre wasabi et sauce soja et faire son assaisonnement présenter un riz blanc en accompagnement c est prêt ! Bon appétit 😋.

Kaori Susume

こんにちは友人、私の名前は香織です、私は料理が大好きです

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